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Stand der Bearbeitung: 13.12.2003
Zuletzt bearbeitet: 14.10.2004

Schelpdieren en Nederlanders - eeuwenlang een onverbrekelijk verbond
Schalenweichtiere und Niederländer - jahrhundertelang eine unbverbrüchlicher Verbund

Vissers halen volgens Britse bioloog te veel schelpdieren weg
Fischer nehmen zu viele Muscheln weg
Die im Text erwähnten Tiere

Links

Warum sind Vögel wichtig?

Muschelfischverbot

Ausbeutung des Wattenmeers in Deutschland

Vokabeln: deutsch-niederländisch

Bron:
Waddenzee.
Marieke Aarden: Vissers halen volgens Britse bioloog te veel schelpdieren weg. Laat meer mossels liggen. de Volkskrant, 13 december 2003, bladzijde 5W (Wetenschap)

Vogels hebben veel meer schelpdieren nodig om te overleven dan vaak gedacht. Met de richtlijn dat vissers in de Waddenzee 70 procent van de beestjes moeten laten liggen, halen veel eksters het niet.

Donderdag verscheen na lang wachten de studie naar de effecten van de schelpdiervisserij in de Waddenzee en de Oosterschelde. Al jaren zitten de visserij en de natuurbeschermers elkaar in de haren. Het debat is zwaar gepolariseerd en er is al eens voorgesteld de kokkelvissers uit te kopen, zodat scholekster en eidereenden een wat grotere voedselvoorraad kokkels en ook mosselen tot hun beschikking krijgen. Maar de kokkelvissers hoeven van de zogeheten EVA II studie geen koude rillingen te krijgen; niks geen aanbevelingen om ermee te kappen.

De Britse bioloog dr. John Goss-Custard deed tientallen jaren onderzoek naar de schelpdiervisserij in vergelijkbare kustgebieden als de Waddenzee. 'In England begrijpt men dat de schelpdiervisserij gereguleerd moet worden om schade aan de vogelstand te voorkomen. De schelpdiervisserij neemt dat heel serieus...' ...

... De Waddenzee is vanwege zijn vogelrijkdom van enorm belang als kustgebied in Noord-West-Europa. Veel migrerende vogels komen er op verhaal.'

De Britse bioloog onderzocht tientallen jaren het gedrag van vogels, met name mosseletende scholeksters. Daaruit is een model ontstaan van de hoeveelheid voedsel die schelpdieretende vogels nodig hebben. In de Waddenzee gaat het behalve scholeksters ook om eidereenden. Zij eten kokkels en, als ze er zijn, ook mosselen.

... maar op grond van het gedragsmodel blijkt dat de Nederlandse regel dat de vissers 70 procent van de totale voedselbehoefte van de Waddenvogels moeten laten liggen, verre van voldoende.

'De vogels hebben veel meer nodig dan we altijd hebben vermoed', zegt Goss-Custard. 'Dat komt omdat er enorme competitie is om voedsel tussen de vogels. Als er weinig voedsel is en ze zijn met vele, dan stelen de dominante scholeksters de mosselen van de minder dominante, zwakkere soortgenoten.

... Maar als de winter vordert, het voedsel schaarser wordt door onder meer de visserij en de vleesinhoid van de scheldieren afneemt, dan gaan de dominante vogels ruwer te werk. Het liefst kapen ze de mossel weg die al door een subdominante vogel is opengebroken en dus alleen nog maar doorgeslikt hoeft te worden.

... Want met de daling van de temperatuur verhevigt de strijd om het voedsel. 'Het is dus zaak om de voedselvoorraden veilig te stellen om te voorkomen dat de vogels doodgaan', (redeneert de bioloog).

Nu vliegen deze zwakkeren vogels landinwaarts op zoek naar wormen. Maar als hier de bodem keihaard is voor bevriezig, dan wordt het voedsel onberijkbaar.

Dan worden de vetreserves aangesproken, maar eigenlijk is het dan al te laat, aldus de bioloog. De vogels zullen onherroepelijk sterven.

...

'Om nog veiliger te zijn zal de zwakkere vogel de mossel meeslepen zodat hij afzijdig van de rest de mossel kan openbreken en veroberen. Hij moet daar wel een prijs voor betalen, want dat kost niet alleen tijd maar ook veel energie.'

Hoe groter het schelpdier, hoe langer een vogel bezig is met het openbreken... Dit betekent dat een vogel die een mossel openbreekt langer blootstaat aan een aanvallende vogel dan een vogel die een kokkelschelp probeert te openen. Is de vogel verzwakt, dan is het logisch dat al die risico's anders worden afgewogen.

'Dit betekent dat vogels veel meer voedsel nodig hebben dan wij altijd hebben vermoed', concludeert Goss-Custard. Een mosseletende scholekster heeft bijna acht keer zoveel nodig als hij opeet. Voor vogels die kleinere schelpdieren eten, is het 2,5 keer zoveel.

Op grond hiervan kan de Britse bioloog zeggen dat de aanpak in de Waddenzee - waar de vissers 70 procent van de kokkels moeten laten liggen voor de vogels - niet genoeg is om gezond de winter door te komen en opnieuw naar de broedgebieden te kunnen vliegen in bijvoorbeeld Siberië, Groenland of IJsland.

... In The Wash - een van de door Goss-Custard onderzochte estuaria ongeveer ter hoogte van Nottingham - bleek een grote sterfte onder scholeksters in winters met weinig mosselen, terwijl er veel alternatief voedsel zoals wormen bereikbaar waren. Dit voedsel weegt niet op tegen de kwaliteit van de schelpdieren.

Het resultaat van de vijf onderzochte systemen leidt voor Goss-Custard tot een simpele richtlijn dat er 2,5 tot acht maal meer biomassa beschikbaar moet zijn dan de vogels eten. Als deze regel wordt toegepast op de Waddenzee in Nederland, dan zouden de vogels bij een voedselreservering van 70 procent slechts een kwart tot eentiende aan schelpdieren beschikbaar hebben om op sterkte te blijven.

In de Waddenzee zijn veel mosselbanken verdwenen. De opnieuw gevormde komen slechts uiterst moeizaam tot groei. Dat komt, verklaart de Britse bioloog, omdat jonge mosselen houvast zoeken bij oudere mosselen. Als de mosselbank wordt weggevist, blijft een kale vlakte achter waaraan zich weinig mosselbroed kan hechten.

Het model van Goss-Custard is simpel en werd van veele landen in Noord-West-Europa overgenomen. 'Nederland zou er goed mee uit de voeten kunnen.'

Quelle:
Wattenmeer.
Marieke Aarden: Fischer nehmen zu viele Muscheln weg. Laßt mehr Muscheln liegen. de Volkskrant, 13. Dezember 2003, Seite 5w (Wissenschaft)

Vögel brauchen viel mehr Schalenweichtiere, um zu überleben, als oft gedacht. Mit der Richtlinie, daß Fischer im Wattenmeer 70 Prozent der Schalenweichtiere liegen lassen sollen, ist vielen Austernfischern nicht geholfen.

Am Donnerstag erschien nach langer Wartezeit die Studie über die Effekte der Muschelfischerei im Wattenmeer und der Oosterschelde. Schon seit Jahren wird stark polarisiert, und es gibt Bestrebungen, die Herzmuschelfischer zu entschädigen, damit Austernfischer und Eiderenten einen etwas größeren Futtervorrat Herzmuscheln und auch Miesmuscheln zur Verfügung haben. Aber die Herzmuschelfischer brauchen wegen der sogenannten EVA II-Studie kein Frösteln zu bekommen; nichts, keine Empfehlungen, um Schluß zu machen.

Der britische Biologe Dr. John Goss-Custard führte Dutzende Jahre Forschungen zur Muschelfischerei in vergleichbaren Küstengebieten wie das Wattenmeer durch. "In England versteht man, daß die Muschelfischerei reguliert werden muß, um Schaden am Vogelbestand zu verhüten. Die Muschelfischerei nimmt das sehr ernst..." ...

... Das Wattenmeer als nordwesteuropäisches Küstengebiet ist wegen seines Vogelreichtums von enormer Wichtigkeit. Viele Zugvögel kommen hierher, um zu verschnaufen.

Der britische Biologe erforschte Dutzende Jahre das Verhalten der Vögel, vor allem das muschelfressender Austernfischer. Daraus ist ein Modell von der Menge Futter entstanden, die muschelfressende Vögel brauchen. Im Wattenmeer geht es außer um Austernfischer auch um Eiderenten. Sie futtern Herzmuscheln und, wenn es sie gibt, auch Miesmuscheln.

... aber aufgrund des Verhaltensmodells scheint, daß die niederländische Regel, daß die Fischer 70 Prozent des gesamten Futterbestandes der Wattvögel liegen lassen, weit entfernt von ausreichend ist.

"Die Vögel haben viel mehr nötig als wir immer vermutet haben," sagt Goss-Custard. "Das kommt, weil enormer Wettbewerb um Futter zwischen den Vögeln herrscht. Wenn es wenig Futter gibt und sie viele sind, dann stehlen die dominanten Austernfischer den weniger dominanten, schwächeren Artgenossen die Muscheln.

... Aber wenn der Winter fortschreitet, das Futter unter anderem aufgrund von mehr Fischerei und der Abnahme des Fleischinhalts der Muscheln knapper wird, machen sich die dominanten Vögel rüder ans Werk. Am liebsten kapern sie die Muscheln, die schon von einem subdominanten Vogel aufgebrochen worden ist und nur noch heruntergeschluckt werden muß.

... Denn mit Abnahme der Temperatur verstärkt sich der Kampf um das Futter. "Es ist also nötig, die Futtervorräte sicher zu stellen, um zu verhindern, daß die Vögel sterben," (argumentiert der Biologe).

Nun fliegen diese schwächeren Vögel auf der Suche nach Würmern landeinwärts. Aber wenn hier der Boden steinhart gefroren ist, dann wird das Futter unerreichbar.

Dann werden die Fettreserven beansprucht, aber eigentlich ist es dann schon zu spät, so der Biologe. Die Vögel werden unwiderruflich sterben.

...

"Um noch sicherer zu sein, wird der schwächere Vogel die Muschel mitschleppen, damit er abseits vom Rest die Muschel aufbrechen und vereinnahmen kann. Er muß dafür allerdings einen Preis bezahlen; denn das kostet nicht nur Zeit, sondern auch viel Energie.

Je größer das Schalenweichtier, desto länger ist der Vogel damit beschäftigt, es aufzubrechen... Das bedeutet, daß ein Vogel, der eine Muschel aufbricht, länger für einen angreifenden Vogel freisteht als ein Vogel, der versucht, eine Herzmuschelschale zu öffnen. Ist der Vogel geschwächt, dann ist es logisch, daß diese Risiken schon anders abzuwägen sind.

"Das bedeutet, daß Vögel mehr Futter brauchen, als wir immer vermutet haben," schlußfolgert Goss-Custard. Ein muschelfutternder Austernfischer braucht fast acht mal so viel als er auffuttert. Für Vögel, die kleinere Schalenweichtiere fressen, ist es 2,5 mal so viel.

Aus diesem Grund kann der britische Biologe sagen, daß die Vorgehensweise im Wattenmeer - wo die Fischer 70 Prozent der Herzmuscheln liegen lassen müssen - für die Vögel nicht ausreicht, um gesund durch den Winter zu kommen und wieder in die Brutgebiete nach beispielsweise Sibirien, Grönland oder Island fliegen zu können.

... In The Wash - ein von Goss-Custard erforschtes Ästuar (Brackwasserzone) ungefähr auf der Höhe von Nottingham - schien es ein großes Sterben unter Austernfischern in Wintern mit wenig Muscheln zu geben, obwohl viel alternatives Futter wie Würmer verfügbar war.

Das Resultat der fünf untersuchten Systeme führte für Goss-Custard zu einer einfachen Richtlinie, daß 2,5 bis 8 mal so viel Futter vorhanden sein muß als die Vögel fressen. Wenn diese Regel an das Wattenmeer der Niederlande angepaßt wird, dann würden die Vögel bei einer Futterreservierung von 70 Prozent nur ein Viertel bis ein Zehntel der Muscheln zur Verfügung haben, um kräftig zu bleiben.

Aus dem Wattenmeer sind viele Muschelbanken verschwunden. Die neu gebildeten wachsen nur äußerst mühsam. Das kommt daher, erklärt der britische Biologe, weil junge Muscheln Halt bei den älteren Muscheln suchen. Wenn die Muschelbank abgefischt ist, bleibt eine kahle Fläche übrig, auf der sich wenig Muschelbrut anheften kann.

Das Modell von Goss-Custard ist simpel und wurde von vielen nordwesteuropäischen Ländern übernommen. "Die Niederlande würden gut damit zurecht kommen."

Die im Text erwähnten Tiere:

Links

Eine hervorragende Seite, die "Strandfunde" auflistet; das sind Schalen- und Krustenweichtiere, die an belgischen Stränden gefunden werden können. Mit Bildern und Beschreibungen jedes einzelen aufgeführten Lebewesens:
http://users.pandora.be/hugo.ollieuz/pages/

Die Muschelfischerei, die für sich und ihre Fangmengen, die sie als "nachhaltig" bezeichnet, mit einer Unterschriftenaktion wirbt:
http://www.weichtiere.at/Muscheln/miesmuschel.html

Warum sind Vögel wichtig?

Der Wert des Vogels:
http://www.bildungsserver.de/zdf/zdf.html?a=135

Ökologisches Gleichgewicht - Definition:
http://www.umweltdatenbank.de/lexikon/oekologisches_gleichgewicht.htm

Muschelfischverbot

Quelle:
Klaus Bachmann: Darüber spricht ganz... ...Holland. Klaus Bachmann erklärt, warum die Niederländer mit einem Muschelfischverbot die spanische Paella gefährden. Der Tagesspiegel, Sommer 2004, Meinungsseite

... Eine Paella ohne Herzmuschel, das ist eine Paella zweiter Klasse. Doch bald wird es nur noch zweitklassige Paellas geben. Und daran ist dan die niederländische Regierung schuld. Die hat in dieser Woche mitgeteilt, daß der Herzmuschelfang ab 1. Januar 2005 eingestellt wird. Die Regierung zahlt dann die Fischer aus, die vorher noch einmal herzhaft zulangen dürfen.
Die Fangquote wurde von übichen 5,5 Millionen Kilo auf 8 Millionen erhöht. Da die Fangzeit für Herzmuscheln bis 16. Dezember dauert, dürfen sich auch die Herzmuscheln auf ein friedliches Weihnachten freuen. Jedenfalls diejenigen, die die Saison überleben.

Die Maßnahme ist der Regierung nicht leicht gefallen. Die Herzmuschelfischerei ist ein jahrhundertealter Beruf mit einem Prestige, das mit dem kanadischer Holzfäller oder spanischer Toreros vergleichbar wäre.
Obwohl fast alle Herzmuschelfischer inzwischen für eine Exportfirma arbeiten, die einer Schweizer Bank gehört, haftet ihnen immer noch ein rauer, romantischer Nimbus an, der aus Zeiten stammt, als das Muschelfischen noch ein Abenteuer war. Inzwischen allerdings haben die Niederländer ihren Muschelfang so perfektioniert, daß das Muschelaufkommen immer weiter zurückgeht. Und so haben sie sich mit Muschelschützern angelegt, die mächtiger sind als Schweizer Banken.

Ende vergangenen Jahres verklagten Umweltverbände die Niederlande vor dem Europäischen Gerichtshof. Grund: Durch den Muschelfang verliert die Eiderente ihre Nahrungsgrundlage. Die Ente wird geschützt von der EU-Vogelschutzrichtlinie, und die verlangt bei Eingriffen in die Natur eine Umweltverträglichkeitsprüfung, die nie durchgeführt wurde, weil Muschelfischen im Wattenmeer ja nichts Neues ist.
Die Richter wollen erst im September entscheiden. Der niederländischen Regierung war das Eisen aber offenbar zu heiß. Man habe den Einfluß der Herzmuschelfischerei auf die Enten unterschätzt, heißt es nun.
Der Verband der ":Kokkelvisser", wie die Herzmuschelfischer auf Niederländisch heißen, ist mit der gefundenen Lösung zufrieden.
Den Umweltschützern dagegen ist die diesjährige Fangquote zu hoch. Geklagt wird also weiter...

Ausbeutung des Wattenmeers in Deutschland

Quelle:
Dieter Kochmann: Die drei Gestreßten. Deutschlands Wattenmeer-Nationalparks müssen so einiges schlucken. Der Rabe Ralf, Okober-Noveber 2004, S. 4

... ... ...
Aber die Natur leidet nicht nur indirekt, sondern auch direkt an den Verfehlungen des Menschen. So werden heute wie einst in den Nationalparks Vögel gejagt. Früher jagten die Einwohner, um ihre Speisekarte abwechslungsreicher zu gestalten, doch heute wird von den Hobbyjägern (s. auch Jäger - Vokabeln und mehr) alles "abgekanallt", was da "fleucht", und das sind oft geschützte Vögel. Denn wer kann oder will schon unterscheiden zwischen geschützt und ungeschützt?
Auch die Fischer beteiligen sich an der Ausbeutung des Wattreichtums wie einst, denn der Fang von Miesmuscheln ist heute noch gang und gäbe. Und letzten Endes ist auch der Tourist eine gewisse Belastung für die Nationalparks, denn nicht jeder hält sich an die Verbote, die zum Schutze der Natur erarbeitet wurden.
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